Mixers zijn er in verschillende soorten, elk met hun eigen voordelen. Een handmixer, zoals de Mixer Brabantia BBEK1063 of BBEK1071, is ideaal voor het kloppen van slagroom, het mengen van beslag of het kneden van licht deeg. Je houdt ‘m in de hand, en hij is meestal compact en krachtig. Een staafmixer, zoals de Mixer Ninja CI100EU, is geschikt voor het pureren van soep, hakken van groenten of het opkloppen van sauzen. Veel staafmixers worden geleverd met accessoires zoals een garde of hakmolen, waardoor je ze voor meerdere bereidingen kunt gebruiken.